Greilys Rivass Academy

Greylis Rivas

5 tortas para emprender

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Acerca de este curso

Este es un curso online donde aprenderás los básicos de la pastelería desde mis propias creaciones y combinaciones de técnicas.
Todas estas recetas podrás luego variarlas  y adaptarlas a diferentes presentaciones o combinaciones, entre otras recetas que tú tengas.

¿Qué aprenderás?

  • Torta selva negra a mi estilo.
  • Tres leches a mi estilo.
  • Torta de zanahoria.
  • Crema chantilly pro.
  • Naked cake con bizcocho perfecto para tortas semi altas frías.
  • Técnicas en decoración , alisado y horneado perfecto.
  • Brazo gitano con cremoso de cheescake.
  • Armado y estructura de pasteles.

Contenido del curso

TRES LECHES
La Elegancia de lo Clásico: Tres Leches con Técnica y Carácter

  • TRES LECHES
    00:00

NAKED CAKE
Belleza Desnuda: Naked Cake de Impacto con Acabado Natural

SELVA NEGRA
Oscura y Sofisticada: Selva Negra con Sello Profesional

TORTA DE ZANAHORIA
La Reina de lo Natural: Zanahoria Húmeda y Estable

BRAZO GITANO
El Arte del Rollo Perfecto: Brazo Gitano con Técnica Profesional

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