Brownie Perfecto

Contenido del Curso:

1. Mise en Place.

• Ingredientes adecuados para el brownie.
• Explicación de la función del chocolate.
• Preparación de la masa.

2. Horneado perfecto.

• Tecnica de horneado correcto para brownies humedos y con capa crujiente.
• Preparación de moldes.

3. Variaciones.

• Tecnica para preparación de brownie cheescake.
• Marquise ( torta de brownie )

4. Brownies creativos

• Tecnica de corte perfecto para el brownie.
• Técnicas de decoraciones para los distintos brownies del curso.

5. Crema Batida.

• Elaboraremos una chantilly para darle frescura a nuestra marquise.

Cómo regalo dentro del curso verás también:

• Brookie , masa de brownie y galleta chocochips.

Próximamente : Cookie Brownie.