Tortas para Emprender

Contenido del Curso:

1. Tres leches en Domo.

• Preparación de bizcocho de vainilla.
• Preparación de liquido de tres leches.
• Ensamble de torta y decoración.

2. Naked Cake de frutas frescas.

• Tecnica de horneado de bizcocho para torta fría semi alta.
• Preparación de crema chantilly pro.
• Relleno frutal perfecto y decoración con tecnica en boquilla.

3. Selva Negra a mi estilo.

• Técnicas de preparación de bizcocho humedo de chocolate.
• Elaboración de compota casera de cerezas.
• Decoración con tecnica en chocolate.

4. Torta de Zanahoria.

• Elaboración manual de batido de zanahoria.
• Técnica de frosting de queso crema para decorar y rellenar.
• Decoración vanguardista para sorprender a tus clientes.

5. Brazo Gitano / Brazo de Reina.

• Tecnica de batido para plancha de bizcocho perfecto.
• Adaptación de cheescake de fruto rojos para relleno del postre
• Decoración elegante y clasica con boquilla y frutas.

Cómo regalo dentro del curso verás también:

• Tiramisú.
• Torta Imperial de Fresa.